# 14. Atún en airfryer con vegetales salteados y arroz blanco

La receta es muy fácil de preparar, lo que más tarda en preparación es el arroz blanco (en otro post les compartiré como lo hago).

Ingredientes para el atún

•Atún en trozos (los compré en el cotsco)

•Ajonjolí al gusto

•Jugo sazonador Maggi

•Pimienta negra molida

•Albahaca seca molida

Coloqué en un recipiente los trozos de atún y mariné con el jugo, la pimienta y albahaca por 30 minutos. Después los coloqué en papel aluminio y les puse las semillas de ajonjolí encima. Metí al airfryer por 12 minutos a una temperatura de 180°.

Para los vegetales

Corté zanahoria, apio, pimiento verde y una lata de elote en grano. Coloqué dos cucharadas de aceite de coco y saltie los vegetales. Agregué un poco de sal, pimienta y listo.

Tengo preferencia por los vegetales frescos, pero confieso que cuando uso los de lata (como en esta ocasión con los granos de elote) lo que hago es enjuagarlos dos o 3 veces con agua para retirar el exceso de sodio y conservadores. El sabor cambia muchísimo cuando comes un vegetal sacado de la lata y otro que ha sido enjuagado. ¿Ya lo han intentado?

Espero les guste la receta y me cuenten como les quedó.

¡A comer rico!

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